北京旅游切换城市

㕵㕵㕵 31人已点评  查看地图

您的位置:北京旅游网 > 北京旅游攻略 > 北京特产 > 福洞生姜

福洞生姜

http://beijing.lvyou114.com   2006-12-02   感谢会员 哆嗦哆嗦 提供该信息

福洞生姜在清代就已驰名于省内外,因原产江永冷水铺乡的福洞村而得名。福洞生姜粗壮如藕,表面银白光亮,块茎上有粉红色的芽尖,纯正的辛香味令人神清气爽。其肉质脆嫩,纤维质少,辣度适中,是加工姜糖和紫油姜的优质原料,也是烹调菜肴不可缺少的香辣佐料。如果加工成咸菜,可以始终保持纯白色泽和脆嫩的口味。江永有一首民谣赞道:“香辣脆嫩福洞姜,盖过远近十八乡,脆如冬笋嫩如瓜,一家炒姜满村香”。

我来添加北京的地方特产

信息标题:

信息内容:

北京游记攻略:
北京游记